`); doc.close();// Espera o conteúdo carregar e chama o comando de impressão iframe.onload = function () { iframe.contentWindow.focus(); iframe.contentWindow.print(); document.body.removeChild(iframe); // Remove o iframe após a impressão }; }); }); });
Café Com Universidades destaca parcerias entre instituições de ensino e lares de idosos
Projetos de extensão em gastronomia sustentável foi destaque na segunda edição do evento
  • 24 de abril de 2025
  • 16:49

Compartilhe:

A segunda edição do Café Com Universidades, realizada na tarde de hoje no auditório da Secretaria Municipal de Educação (Smed), reuniu representantes de instituições de ensino e de Longa Permanência para Idosos (Ilpis) de Sapiranga para compartilhar experiências e resultados das parcerias firmadas desde 2024. O evento contou com a presença de integrantes da Secretaria Municipal de Assistência Social, do Conselho Municipal do Idoso e das universidades IFSul, Uniasselvi e Anhanguera.

Um dos destaques foi o projeto de gastronomia sustentável desenvolvido pelo IFSul em três lares de idosos da cidade: Melhor Idade, Raio de Luz e Nosso Lar. Sob a coordenação do professor Sérgio Migowski, a iniciativa buscou reduzir custos com gás, agilizar o preparo das refeições e melhorar a qualidade nutricional dos alimentos servidos aos residentes. “Mudamos até mesmo a maneira de fazer feijão, que ficou mais saboroso”, relatou Migowski, que capacitou as cozinheiras das instituições em técnicas de aproveitamento integral dos alimentos, cozimento eficiente e boas práticas na cozinha. O projeto também incluiu a participação dos idosos, incentivando sua interação no processo.

Manuela Sarmento, coordenadora e enfermeira do Lar Nosso Lar, compartilhou os resultados da parceria. Ela destacou que, além da redução de custos, o projeto trouxe benefícios diretos à saúde dos idosos. “Aprender a usar o alimento de forma integral reduziu muito os gastos, além de diminuir também a medicação dos idosos”, afirmou.

O evento reforçou a importância da integração entre universidades e instituições sociais, mostrando como projetos de extensão podem transformar vidas. Essa parceria teve início em agosto de 2024, quando a Secretaria de Assistência Social e o Conselho Municipal do Idoso desafiaram as universidades locais a criarem ações voltadas para o público idoso, incentivando a troca de conhecimentos e o desenvolvimento de iniciativas práticas. Agora, com os primeiros resultados positivos, novas ações devem ser planejadas nos próximos meses para dar continuidade ao trabalho.

 

Texto e foto do evento: Bruna Bernardo
Fotos do projeto de extensão: Manuela Sarmento (Nosso Lar)

|

Últimas notícias

20250423_091917

Competições de atletismo abrem os jogos escolares

  • 29/04/2025
1-entrega de sementes1

Famílias de agricultores recebem sementes do Programa Forrageiras

  • 29/04/2025
IMG_6888

Primeiro Desafio Ferrabraz atraiu competidores e grande público no sábado

  • 28/04/2025
IMG_20250415_141433

Escolas da rede municipal recebem jogo da Turma do Fiscalito

  • 28/04/2025
IMG_4151

Começa a Copa Sapiranga de Futebol de Campo

  • 26/04/2025

Perguntas Frequentes