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Curso no Cemeam ensina preparo de bolachas e salgados
Ao longo do ano são várias capacitações disponíveis
  • 27 de maio de 2026
  • 17:19

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Biscoito ou bolacha? No Cemeam, não tem espaço pra essa polêmica. Na última semana, cerca de 15 participantes realizaram o curso para preparo de bolachas e salgados caseiros, aprendendo sobre manuseio de ingredientes, reaproveitamento de alimentos, produção e montagem final. O objetivo é expandir o potencial comercial, para além da gastronomia. O curso faz parte das capacitações gratuitas oferecidas pelo Centro Municipal de Estudos Ambientais (Cemeam), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural de Taquara.

A programação de cursos acontece de março até novembro e contempla cursos nas áreas de artesanato, produção de alimentos, apicultura, plantas medicinais, além de palestras e capacitações técnicas com inscrição gratuita. Confira as próximas turmas:

22 a 24 de junho — Panificação caseira
7 a 10 de julho — Artesanato: macramê
13 a 17 de julho — Boas práticas na fabricação de alimentos (exclusivo para agricultores)
24 a 27 de agosto — Artesanato: confecção básica do vestuário feminino
1º a 4 de setembro — Operação e manutenção de motosserra
14 a 16 de setembro — Processamento de frutas
6 a 9 de outubro — Manejo básico na apicultura
19 e 20 de outubro — Produção de alimentos à base de arroz e derivados
4 a 6 de novembro — Meliponicultura (abelhas sem ferrão)
18 e 19 de novembro — Plantas medicinais

Os cursos são gratuitos e destinados a pessoas com, no mínimo, 18 anos. Os interessados podem se inscrever pelo telefone (51) 39591007 ou pelo WhatsApp (51) 997075064, as vagas são limitadas, mas existe a possibilidade de lista de espera. O Cemeam está localizado na Rua São Jacó, 2741, bairro Ferrabraz.

Texto: Cláudia Silva 
Fotos: Ketlen Ferreira 

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